白菜麵條湯是以白菜、手擀麵為主料的湯麵。
基本介紹
- 中文名:白菜麵條湯
- 分類:湯羹
- 主要食材:白菜,手擀麵
用料
材料 | 用量 |
白菜 | 五片 |
手擀麵 | - |
雞蛋 | 兩個 |
做法
1. 白菜五片,切絲。幫子與葉分開。蔥姜準備好 | |
2. 蔥姜入鍋去油腥,放入白菜幫,倒入醬油、鹽,略炒後,倒入白水。再放入昨晚剩下的冬瓜湯,沒有不放也可,我這是勤儉持家好主婦么,^_^ | |
3. 放入麵條後,用筷子攪兩下避免粘鍋。水開後打入荷包蛋,再放人白菜葉。待荷包蛋熟後,關火,淋香油、雞精。 | |
4. 成品。荷包蛋我愛吃糖心的,大愛,滿滿的小時候的溫暖幸福,^_^ |