白菜蛋炒飯

白菜蛋炒飯是以白菜、臘腸為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：白菜蛋炒飯
• 分類：炒飯
• 主要食材：白菜，臘腸

用料

材料	用量
白菜	適量
臘腸	一根
香腸	一根
雞蛋	2個
飯飯	吃多少放多少
鹽	-
蔥	-
洋蔥	一個

做法

1. 把臘腸、白菜、洋蔥切小塊，香腸切丁，蔥切好備用，雞蛋打散。

2. 鍋里放入適量的油熱鍋，倒入雞蛋攤平。等雞蛋凝固後就撈出備用。

3. 用炒雞蛋剩下的油再稍微加點油熱鍋，放入洋蔥，炒出香味後，放入臘腸和香腸，稍微炒一下把白菜放進去。 然後倒入飯炒開。最後撒鹽裝盤再撒點蔥就可以啦。