白菜板栗冬菇湯

白菜板栗冬菇湯是一道菜品，製作材料有板栗、白菜、火腿、冬菇等。

基本介紹

• 中文名：白菜板栗冬菇湯
• 主要食材：白菜，板栗，冬菇
• 輔料：鹽
• 製作工藝：煮

主料：

板栗50克、白菜150克、火腿適量、冬菇4朵。

調料：

鹽、雞湯、生薑、白糖、香油。

做法：

1、火腿、生薑切片；板栗洗淨後蒸熟；白菜、冬菇分別洗淨切塊。

2、油鍋燒熱，放入薑片炒香，注入適量雞湯，加入板栗、冬菇塊，用中火煮滾。

3、再加白菜塊、火腿片，煮熟後調入鹽、白糖，淋上香油，撒上少許紅椒絲即可。