板栗白菜冬菇湯

板栗白菜冬菇湯是一道美食，主要材料有板栗50克、白菜150克、火腿適量、冬菇4朵等。

基本介紹

• 中文名：板栗白菜冬菇湯
• 主要食材：板栗，白菜，火腿，冬菇
• 輔料：雞湯、生薑、白糖、香油
• 調料：鹽
• 工藝：煮

做法

1、火腿、生薑切片；板栗洗淨後蒸熟；白菜、冬菇分別洗淨切塊。

2、油鍋燒熱，放入薑片炒香，注入適量雞湯，加入板栗、冬菇塊，用中火煮滾。

3、再加白菜塊、火腿片，煮熟後調入鹽、白糖，淋上香油，撒上少許紅椒絲即可。