基本介紹
- 中文名：白玉菇炒臘腸
- 主料：白玉菇 (150g) 廣式臘腸 (1根)
- 調料：精鹽 、蘑菇精、香油、 醬油
- 製作工藝：炒
- 廚具：煮鍋、炒鍋
做法
1準備食材：白玉菇、廣式臘腸一根
2白玉菇剪去根部，摘洗乾淨
3臘腸斜刀切片
4把白玉菇入沸水中焯燙
5撈出瀝去水分
6炒鍋內放油，5分熱即放入白玉菇翻炒
7放入少許的醬油提味
8倒入臘腸，放精鹽、蘑菇精，翻炒入味
9最後點香油提亮即可出鍋
白玉菇炒臘腸
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