白玉菇小炒

基本介紹

• 中文名：白玉菇小炒
• 主要食材：白玉菇，雞蛋

用料

材料	用量
白玉菇
雞蛋
臘腸	幾片

做法

1. 白玉菇洗淨，焯水，撈出備用

2. 鍋里放油，先把臘腸丟進去稍微煎一煎，倒入蛋液，炒蛋，倒出備用

3. 白玉菇再丟進鍋里翻炒兩下，加入上一組的雞蛋和臘腸，1、2分鐘足夠，出鍋前撒上少許黑胡椒粉即可。