臘腸白玉菇

臘腸白玉菇，這是一道以白玉菇，臘腸，胡蘿蔔等為主要食材做成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：臘腸白玉菇
• 主要原料：白玉菇，臘腸，胡蘿蔔
• 是否含防腐劑：否
• 菜品口味：鹹鮮
• 主要工藝：炒
• 所需時間：10分鐘
• 製作難度：葡萄
• 所用廚具：炒鍋
• 輔料：料酒，蔥姜，食鹽，白糖

食材明細

白玉菇 適量

臘腸 適量

胡蘿蔔 適量

料酒 適量

蔥姜 適量

食鹽 適量

白糖 適量

做法

1、兩盒，臘腸一根。

2、臘腸切片，白玉菇切去根部，清洗乾淨。胡蘿蔔少許，切片。

3、白玉菇焯水。

4、炒鍋放少許底油，放入蔥薑末，放入胡蘿蔔爆出香味。

5、放入臘腸，煸炒至臘腸變透明，出香味。

6、放入焯過水的白玉菇大火翻炒，烹入料酒，調入食用鹽，少許白糖，翻炒均勻出鍋。

7、出鍋裝盤即可。