白洗豬又名苗寨豬,是貴州有名的優質地方豬種,毛黑、體短、耐粗飼、肉嫩、味鮮。
白洗豬又名苗寨豬,是貴州有名的優質地方豬種,毛黑、體短、耐粗飼、肉嫩、味鮮。
白洗豬又名苗寨豬,是貴州有名的優質地方豬種,毛黑、體短、耐粗飼、肉嫩、味鮮。特性體型中等,皮膚微紅,頭大小適中,頭式較為方正,面部微凹,額部有不規則較深的皺紋,嘴筒粗,耳中等大小向兩側下垂,背腰較平直,但經產母豬多下凹,...
魚肚刀)片成包裝紙那樣薄的雲彩片,片越大、越薄越好;6.將黃瓜洗淨,切片;7.韭菜擇洗乾淨,切段;8.姜蒜搗成泥,兌入老陳醋調製成汁,即成姜蒜湯;9.將片好的白豬頭放入小盆中,放適量精鹽、黃瓜片、韭菜段、姜蒜、香油攪拌均勻,盛入盤內即成。要訣 豬頭必須加工乾淨,沒有絨毛、髒物。
水銀,化學名為“汞”,為銀白色有光澤的液體金屬,是常溫下惟一以液態存在的金屬。專家稱,豬大腸儲存時容易變黑,經過水銀灌洗後能夠保持顏色不變並起到防腐、防臭作用,並將腸內的污物粘下來,起到“清洗”的效果。水銀雖然價格較高,但可以反覆使用。一些不法商販有可能在清洗豬大腸的環節使用水銀,然後經過...
祭灶前,先用白泥漿把鍋灶粉刷一遍,意思是給“灶王老爺”洗洗臉,修修面,免得他埋里埋汰的。吃過晚飯後,在灶前擺好供品——米飯、餃子、酒菜等,但麥芽製成的糖瓜和秫面製成的黏糕是必不可缺的,有的家還放上一碗用地瓜拌好的酒糟。吃了糖瓜嘴甜,見了玉皇大帝淨揀好聽的話說。至於黏糕和酒糟則是為那些...
1.宰豬放血,用開水燙毛洗淨,用剃刀修去細毛,剖腹取出內臟,留頭、蹄,去蹄殼,將頭骨、脊骨各開一半,取出腦髓和脊髓,挖出眼珠。 2.將火硝、丁香、白芷、細辛、桂皮、花椒、山姜、陳皮研成細末,與鹽混合,均勻地抹遍豬內腔,放入大缸內醃漬一天一夜後,將糯米白酒倒進缸內淹沒豬肉,蓋好泡10天。取出用...
2.脾胃虛弱,消瘦乏力,面色萎黃,肢體浮腫,飲食減少 裡脊肉粥:豬裡脊肉100克,粳米150克,食鹽、川椒粉各適量。將粳米淘洗乾淨,豬裡脊肉清水洗淨,切碎,用菜油略炒,與粳米一併放在鍋內,加入清水運量。先用武火煮沸,再用文火煎熬至米熟爛。酌加食鹽、川椒粉調味,稍煮一二沸,每日早晚餐食用。3.婦女產後...
隆江豬手是廣東潮汕的著名美食,得名於其原產地——揭陽市特色招牌菜,以整隻豬前腳為原材料,通過燒毛變黑,再擦洗乾淨,放入事先做好的一鍋隆江豬手滷汁中浸泡而成。主要的特點是顏色金紅,肉味甘醇可口,肥而不膩,而成為當下食客熱捧的食材。菜品特色 做法 新鮮豬手一隻(豬前手),紅穀米5克,冰糖70克,...
陰道感染髮炎時,黏膜腫脹、充血,當腫脹嚴重時手伸入即感到困難,並有熱疼,有時有乾燥感,或在黏膜上發生潰瘍及糜爛。病豬常呈排尿姿勢,但尿量很少。有偽膜性陰道炎時則症狀加劇。病豬精神沉鬱,常努責排出有臭味的暗紅色粘液,並在陰門周圍乾涸形成黑色的痂皮。檢查陰道可見有在黏膜上被覆一層灰黃色薄膜。陰道...
老舍 《四世同堂》四七:“ 丁約翰 走出來,穿著漿洗得有稜有角的白衫。”洗淨漿挺 “漿洗”就是洗淨並漿挺衣物。古代就有漿洗房也就是洗衣店,有錢的大戶人家人口眾多,衣服被褥洗滌人手不夠時,很喜歡把衣服送去漿洗房洗。漿洗房洗衣後要用漿粉(澱粉)漿過、熨斗(熨斗,在我國漢代時已是家庭的用具。)...
3.把熟豬五花白肉切成約10 厘米長的薄片 4.酸菜漂洗乾淨,每葉先順和片薄,再頂刀切成細絲,捏去水分,碼放在淨盤裡 5.粉條用水發好,用刀斷開,備用 6.香菜、韭菜擇洗乾淨,切成段,備用 7.勺內放入肉湯500毫升燒開,把白肉片和酸菜同時放入勺內湯中,加上香菜、韭菜、精鹽、味素、花椒,然後用小火燉...
材料:菊花乾品10克、鮮玫瑰2朵、絲瓜400克、紅棗4個、豬橫脷1條、生薑3片。烹製:菊花、紅棗去核、洗淨;玫瑰用鹽水洗淨,清水再洗淨;絲瓜去棱皮、洗淨,切塊狀;豬橫脷洗淨,不刀切。先把豬橫脷紅棗生薑放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗水量),武火煲沸後改中火煲半小時,下餘下材料,滾約半小時...
2、把蜜棗和霸王花同放企身瓦煲內,加清水,旺火燒滾,下豬展肉滾約二十分鐘,改中火煲約半小時,以文火煲至湯水餘下四至五碗左右,以鹽調味。功效:清熱除痰、止咳。栗子豬展湯 材料 豬展肉500克、栗子200克、淮山100克、陳皮2片。製作方法 (1)栗子去殼,用滾水拖過,去衣;陳皮浸軟,刮白;淮山洗淨...
第三套是白雪公主套裝,一身銀白色長裙,非常漂亮,妝也很好看,顯示出狐狸的騷,第四套是藍色裙子,這件也是很好看的,也顯得很清純,最後一件是白面狐狸五件中最漂亮的,橘色的水袖,白色的長裙,非常艷麗。央視版白面狐狸顯得膽子比較小,在夜晚,白鹿嚇了她一下,她就大驚失色了。白面狐狸精的死法也和原著不...
主料:豬蹄(500克) 豬裡脊肉(200克) 鹹肉(100克)調料:大蔥(10克) 姜(6克) 鹽(5克) 味素(2克) 花椒(2克)類別:家常菜 補虛養身調理 製作工藝 1. 將豬蹄去盡細毛,刮洗乾淨,從骨縫處劈開,剁成大方塊;2. 將豬裡脊肉和醃豬肉分別切成小方塊;3. 蔥切段、姜切片;4. 蝦仁和花椒分別洗淨,連同醃...
豬驚骨,即豬的聽骨,俗稱“豬驚”或“驚骨”,左右耳內各一,一厘米見方大小,呈不規則狀。豬身上的這兩塊聽骨,具有奇特的天然造型,翻過來看形似鬼臉,覆過去瞧狀如龍頭,自古在膠東民間就被視為壓驚、辟邪之物。過去,哪家媳婦要生小孩了,家裡人會到屠戶家尋幾塊豬驚骨,洗刷乾淨晾乾後,在石板上打磨...
原料:豬前蹄1隻、絲瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、鹽少許 製作:1.香菇洗淨泡軟去蒂,絲瓜去皮洗淨切塊,豆腐切塊備用。2.豬前蹄去毛洗淨剁塊,入開水中煮10分鐘,撈起用水沖淨,黃耆、當歸放入過濾袋中備用。3.鍋內入藥材、豬蹄、香菇、薑片及水10杯,以大火煮開後,改小火煮至肉熟爛(約1小時)...