白欖

白欖 又稱 黃欖（雲南金平），青果（通稱），山欖、白欖（廣東、廣西），紅欖、青子（廣東），諫果、忠果（古稱）（學名：橄欖 Canarium album (Lour.) Raeusch.）

基本介紹

• 中文學名：橄欖
• 拉丁學名：Canarium album (Lour.) Raeusch.
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 亞綱：原始花被亞綱
• 目：芸香目
• 亞目：芸香亞目
• 科：橄欖科
• 屬：橄欖屬

名稱

橄欖（三輔黃圖，開寶本草）黃欖（雲南金平），青果（通稱），山欖、白欖（廣東、廣西），紅欖、青子（廣東），諫果、忠果（古稱）

形態特徵

植株

喬木，高10-25（-35）米，胸徑可達150厘米。

枝葉

小枝粗5-6毫米，幼部被黃棕色絨毛，很快變無毛；髓部周圍有柱狀維管束，稀在中央亦有若干維管束。有托葉，僅芽時存在，著生於近葉柄基部的枝幹上。

小葉3-6對，紙質至革質，披針形或橢圓形（至卵形），長6-14厘米，寬2-5.5厘米，無毛或在背面葉脈上散生了的剛毛，背面有極細小疣狀突起；先端漸尖至驟狹漸尖，尖頭長約2厘米，鈍；基部楔形至圓形，偏斜，全緣；側脈12-16對，中脈發達。

花

花序腋生，微被絨毛至無毛；雄花序為聚傘圓錐花序，長15-30厘米，多花；雌花序為總狀，長3-6厘米，具花12朵以下。花疏被絨毛至無毛，雄花長5.5-8毫米，雌花長約7毫米；花萼長2.5-3毫米，在雄花上具3淺齒，在雌花上近截平；雄蕊6，無毛，花絲合生1/2以上（在雌花中幾全長合生）；花盤在雄花中球形至圓柱形，高1-1.5毫米，微6裂，中央有穴或無，上部有少許剛毛；在雌花中環狀，略具3波狀齒，高1毫米，厚肉質，內面有疏柔毛。雌蕊密被短柔毛；在雄花中細小或缺。

果

果序長1.5-15厘米，具1-6果。果萼扁平，直徑0.5厘米，萼齒外彎。果卵圓形至紡錘形，橫切面近圓形，長2.5-3.5厘米，無毛，成熟時黃綠色；外果皮厚，乾時有皺紋；果核漸尖，橫切面圓形至六角形，在鈍的肋角和核蓋之間有淺溝槽，核蓋有稍凸起的中肋，外面淺波狀；核蓋厚1.5-2（-3）毫米。種子1-2，不育室稍退化。

花果期

花期4-5月，果10-12月成熟。

分布範圍

產福建、台灣、廣東、廣西、雲南，分布於越南北部至中部。日本（長崎、沖繩）及馬來半島有栽培。

生長環境

野生於海拔1 300米以下的溝谷和山坡雜木林中，或栽培於庭園、村旁。

主要價值

為很好的防風樹種及行道樹。木材可造船，作枕木。制家具、農具及建築用材等。果可生食或漬制；藥用治喉頭炎、咳血、煩渴、腸炎腹瀉。核供雕刻，兼藥用，治魚骨鯁喉有效。種仁可食，亦可榨油，油用於制肥皂或作潤滑油．據《嶺表錄異》：樹脂和糖， “謂之橄欖糖，用灌船損，乾後牢於膠漆，著水益乾堅”。又據《群芳譜》：樹脂“熱之，甚清烈，謂之欖香。”