白扣(學名:Amomum Kravanh Pierre ex Gagnep.),漢語拼音:Bai kou,英文名:Cardamom。科屬:姜科。多年生草本。根莖粗壯,棕紅色。葉兩列,葉片狹長披針狀,葉鞘具棕黃色柔毛。
基本介紹
- 中文學名:白扣
- 拉丁學名:momum Kravanh Pierre ex Gagnep.
- 別稱:Cardamom
- 界:植物界
- 科:姜科
白扣(學名:Amomum Kravanh Pierre ex Gagnep.),漢語拼音:Bai kou,英文名:Cardamom。科屬:姜科。多年生草本。根莖粗壯,棕紅色。葉兩列,葉片狹長披針狀,葉鞘具棕黃色柔毛。
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鹵羊蹄配料組成是香葉、八角、桂皮、花椒、小茴香、丁香、肉蔻、白扣。...... 鹵羊蹄配料組成是香葉、八角、桂皮、花椒、小茴香、丁香、肉蔻、白扣。...
滷水大拼盤是一道美食,主要製作材料有雞全翅,雞翅根,雞鳳爪,雞心,雞胗子,老鹵湯,蔥,姜,冰糖,糟鹵,鹽,老抽,良姜,陳皮,紫蘇,白扣,肉扣,草扣,沙仁,茴香,...
調料:精製油100克,味素20克,雞精20克,蒜5克,姜5克,蔥5克,料酒20克,八角4克,白扣3克,香果2個,小茴香2克,胡椒粉5克,白湯3000克。做法:1、姜蒜洗淨切成...
用料材料 用量草包數個春雞1隻(大約725克)糯米1000克蓮子數粒桂皮10克八角5克香葉5克白扣5克生薑末25克蔥末10克香菜末10克滷味增香膏5克蒜蓉辣椒醬60克蚝油...
2、白扣、砂仁、香葉、八角、桂皮、花椒各適量;3、乾辣椒、薑片、大蔥各適量;4、另備適量的乾辣椒。八角、桂皮、白扣、花椒、孜然粒、香葉倒在一起,放到打粉...
用料材料 用量牛腩1000克料酒3大勺八角2顆桂皮1小節生薑3、5片大蒜4、5瓣丁香5顆花椒5克乾辣椒適量老抽1大勺生抽2大勺鹽適量大蔥1根白扣4顆乾山楂2個黃豆醬1...
20。白扣:白扣選個大色黃,白色的不好。21。孜然:一般用於燒烤,比較好買好認。22。甘草:選甜一點的,片大一點的。23。青花椒:要選色鮮艷一點的,有很大青...
用料材料 用量牛腱子2~3斤大蔥1根薑片4~5片蒜半頭香葉*2片丁香*2~3粒肉蔻*1個桂皮*1~2片草果*1個白扣*1個大料(八角)*1~2個花椒*一小把茴香*一小把...
用料材料 用量羊腿肉1斤大芋頭3個姜大蒜八角桂皮白扣茴香孜然白鬍椒粉蔥花胡蘿蔔做法1. 羊肉剁小塊,鍋燒熱水下鍋,飛水去沫2. 鍋燒一點熱油,下瀝乾水的羊肉...
4 湖南土雞蛋 64 白扣 124 閹雞 184 香菜 244 黑米 5 沙塘土雞蛋 65 白糖 125 閹羊 185 香菇 245 紅小豆 6 鮮雞蛋 66 白芝麻 126 白蘿蔔 186 香蒜...