這是一道美食。是以鮮魷魚絲、適量洋蔥和番茄醬為主料燴炒而成的一道菜品。 基本介紹 中文名：番茄魷魚絲主要原料：魷魚500克，洋蔥適量，番茄醬主要食用功效：抗射線作用輔料：姜適量 蒜適量 營養分析,主料,輔料,調料,詳細步驟, 營養分析1、 魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血;2、魷魚除富含蛋白質和人體所需的胺基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能;3、其所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。主料魷魚500克洋蔥適量輔料姜適量蒜適量調料番茄醬100克油 適量鹽適量味素適量花椒粉適量料酒適量詳細步驟1、魷魚去黑膜洗淨，切小條2、洋蔥切絲，蒜末、姜、番茄醬3、油熱後放洋蔥絲、姜蒜末爆香4、放入魷魚5、再放適量的花椒麵，料酒和鹽繼續翻炒，把魷魚水分炒乾6、倒入番茄醬炒勻7、加點味素即可出鍋
