番茄雞蛋炒飯

番茄雞蛋炒飯是一道主食，主要原料有米飯，主要輔料/調料有油、鹽等。

基本介紹

• 中文名：番茄雞蛋炒飯
• 主要食材：米飯，番茄雞蛋
• 口味：香
• 配料：色拉油適量、食鹽4克等

番茄雞蛋炒飯

主料

米飯1大碗、番茄1個半、雞蛋2隻、

調料

色拉油適量、食鹽4克、雞粉2克、蔥1根、料酒5克

番茄雞蛋炒飯的做法

1.將雞蛋打散；番茄切成小粒；蔥切成蔥花

2.鍋里放油燒熱，將雞蛋炒成半生熟，盛出

3.鍋里重新放油燒熱，放入番茄粒，翻炒至紅醬出現，加入冷飯，灑一點料酒，炒均勻，令飯吸收紅醬

4.放入半生熟的雞蛋，翻炒均勻

5.加入鹽、雞粉調味，炒均勻，最後放蔥花即可！