番茄雞蛋厚蛋燒

基本介紹

• 中文名：番茄雞蛋厚蛋燒
• 主要食材：番茄，雞蛋
• 分類：燒

用料

材料	用量
番茄	一個
雞蛋	兩個
地瓜粉，鹽，油

做法

1. 西紅柿放熱水鍋里燙一下，去皮。
2. 西紅柿切丁加入蛋液，加入少許鹽和地瓜粉，混合打勻至氣泡。
3. 待油鍋熱，倒入蛋液，小火煎至成型，從一邊捲起。
4. 然後倒入蛋液，煎至成型，將卷好的蛋餅放在蛋餅一邊，再捲起。重複幾次。
5. 切開，完成！