厚蛋燒玉子燒

基本介紹

• 中文名：厚蛋燒玉子燒
• 主要食材：雞蛋，胡蘿蔔
• 分類：早餐，快手菜，零食，燒

用料

材料	用量
雞蛋	3個
胡蘿蔔
小蔥
番茄醬
鹽
味素	也可以不放

做法

1. 雞蛋打散，胡蘿蔔切小丁，蔥切段

2. 上述材料混合打勻

3. 鍋內放少量油，放入部分蛋液煎成蛋餅，注意火不要過大，表面沒有全熟時候，開始捲成蛋卷，動作要快！.

4. 卷好的蛋卷放在煎鍋一邊，再倒入雞蛋液，和上面步驟一樣，蛋餅表面沒有全熟時候，把之前的蛋卷一起捲入。

5. 把蛋卷切段，裝盤！