捲心菜厚蛋燒

捲心菜厚蛋燒是以捲心菜、雞蛋為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：捲心菜厚蛋燒
• 分類：燒
• 主要食材：捲心菜，雞蛋

用料

材料	用量
捲心菜	100g
雞蛋	2個
朝天椒	2根
洋蔥	50g

做法

1. 捲心菜和洋蔥切細絲，朝天椒切碎，雞蛋加鹽打散。

2. 玉子燒鍋內加少少油，將洋蔥和朝天椒放入煸香，加入捲心菜絲，加鹽和生抽，待稍稍變軟後，倒入蛋液。火調小，待蛋液凝固七八成，對摺捲起，翻面，全熟即可。