番茄花菜炒肉片

番茄花菜炒肉片是一道美食，製作原料主要有花菜、番茄、豬肉片。

基本介紹

• 中文名：番茄花菜炒肉片
• 主料：300g花菜80g番茄200g豬肉片
• 配料：油鹽水澱粉蔥姜蒜末
• 分類：菜品

食材

主料

300g花菜

80g番茄

200g豬肉片

配料

適量油

適量鹽

適量水澱粉

適量蔥姜蒜末

做法

1 肉片放入精鹽 醬油 薑末料酒 醃製5分鐘後加水澱粉拌勻

2 花菜焯水過涼備用

3 番茄切滾刀塊

4 炒鍋放油燒熱 把醃製好的肉片炒熟

5 超過放油燒熱 放蔥蒜姜爆香 加入花菜翻炒

6 加入番茄翻炒

7 加入肉片翻炒 依次加入適量的 精鹽 雞精 香油後 加少許水澱粉 出鍋

8 成功

注意事項

炒菜時候不放醬油