材料 | 用量 |
番茄 | 三個 |
老豆腐 | 1/4塊 |
手擀麵 | 一人份 |
毛豆 | 少許 |
生抽 | 2大匙 |
1. 番茄洗淨用小刀去蒂，底部劃十字，放入沸水鍋中燙一分鐘； |  |
2. 番茄撈出，用手去皮後切成小塊； |  |
3. 老豆腐切成小方塊，入油鍋小火煎至金黃；手擀麵煮好撈出瀝乾備用； |  |
4. 煎好的老豆腐、毛豆和番茄一起放入一個鍋中，加入生抽和300毫升水小火紅燒約10分鐘，至番茄全部軟爛成泥狀關火； |  |
5. 面放在最下層，把番茄燒豆腐倒在上面即可 |  |
用料材料 用量番茄三個老豆腐1/4塊手擀麵一人份毛豆少許生抽2大匙做法1. 番茄洗淨用小刀去蒂,底部劃十字,放入沸水鍋中燙一分鐘; 2. 番茄撈出,用手去皮後...
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