番茄炸肉是以裡脊肉、西紅柿等為主料製作的菜品。
基本介紹
- 中文名：番茄炸肉
- 主要食材：裡脊肉，西紅柿
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
裡脊肉 | 1條 |
西紅柿 | 2一3個 |
做法
1. 裡脊肉一條，切成稍長條，用鹽蚝油胡椒粉一勺醬油醃半小時 | |
2. 醃製的肉里加澱粉，鍋熱油，炸，再復炸一次起鍋，稍微留點油，把切丁的西紅柿入，再入三勺番茄醬，倒入裝盤的肉上面，用蔥花或香菜點綴即可 | |
3. 懶人也可以直接炸好倒點番茄醬在上面也成，不過味道就沒那么好了喔 |  |
番茄炸肉
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