巧做拿手菜

圖書信息

叢書名: 川菜王國書庫

正文語種: 簡體中文

開本: 32

ISBN: 7536452136

條形碼: 9787536452138

中華民族有著悠久的美食文化。傳統的飲食習慣在物質豐富的今天，得到了發揚光大。隨著社會的發展，人們的飲食結構也在不斷地改善，越來越多綠色的、天然的、健康的、風味獨特的美味菜餚成了每個家庭必不可少的選擇。

在人們的生活中，利用床暇之時，烹製出具有濃厚家鄉風味及地方特色的菜餚，其醇香、色澤、鮮味、造型都足以讓人品味出傳統飲食文化的魅力，使人在舒適溫馨的環境中，全身心地釋放，消除疲勞，減輕壓力，既增加了活力，又帶來健康的享受。

在喜慶、歡樂、祥和的日子裡，在合家歡慶的時刻，自己動手做上一桌拿手菜，還常給人出乎意料的驚喜。雖達不到精雕細刻，卻有著各自的特色，人們在盡情享受美味佳肴的同時，更及時地補充了人體各種營養的需求。

美味的佳肴，誘人的滋味，配以精美的餐具，將藝術與美食完美地結合在一起，讓風味濃郁的各式菜品，在味覺和視覺的細細品味中，帶給人們不盡的快樂。讓我們動手製作吧，以極大的熱情展示我們的烹調技術，盛情款待賓朋好友，讓我們的飲食文化得以承傳，使我們的生活更加豐富多彩。