番茄炒水麵筋

基本介紹

• 中文名：番茄炒水麵筋
• 主要食材：水麵筋，番茄
• 分類：炒

用料

材料	用量
水麵筋	1個
番茄	1個
辣椒油	2勺
鹽	適量
南德	適量
雞精	適量
味素	適量
拼盤的萵筍	少量

做法

1. 第一步：把水麵筋和萵筍切片，放入開水鍋中炒一下水，然後撈出過涼水備用

2. 第二步：番茄切片

3. 第三步：熱鍋涼油，水麵筋下鍋，翻炒片刻，把切好的番茄放入鍋中，加入鹽、南德調料、雞精、辣椒油，和適量的水

4. 第四步：待湯汁收的差不多的時候，放入味素，翻炒後，即可出鍋

5. 第五步：把萵筍片，圍著盤子擺好，把菜碼好，香噴噴的番茄水麵筋就可以開動了