番茄火腿炒年糕

番茄火腿炒年糕是一道美食，主要原料有袋裝年糕 （半袋）、番茄 等。

基本介紹

• 中文名：番茄火腿炒年糕
• 主要食材：袋裝年糕
• 口味：辣
• 輔料：紅乾椒 2個番茄沙司 兩勺鹽雞精

番茄火腿炒年糕

食材明細

袋裝年糕 （半袋）

番茄 1個

火腿 1根

紅乾椒 2個

番茄沙司 兩勺

鹽

雞精

燒制過程

1.首先我們要準備：年糕、番茄、番茄沙司、火腿、紅乾椒、鹽、雞精。

2.分別把番茄、火腿切、紅乾椒成小塊。

3.把年糕放在滾水裡燙軟，撈出。

4.另起鍋，待油熱後放入切好的番茄、火腿切、紅乾椒，翻炒幾下。

5.倒入年糕，一起炒。

6.適當的加入清水，繼續翻炒。

7.出鍋前放入適量的鹽、味素，翻炒一下，在裝盤即可。

小貼士

1.火腿最好換成三文肉，好切又好看。

2.番茄沙司最後裝盤之後再放，口味獨特。

3.根據不同的口味，比如愛吃偏甜口味的，可以適當放點糖。