香腸炒年糕

香腸炒年糕是一道以香腸、年糕為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：香腸炒年糕
• 主要食材：火腿1根，黃瓜少許，年糕半條
• 工藝：炒
• 調味品：油，鹽和雞精

製作方法

1、香腸1個切薄片，黃瓜適量也切薄片。

2、水磨年糕（白粿）半條切。

3、先將年糕片放煮鍋里煮熟撈出備用。

4、炒鍋里放點油，先炒香腸。

5、接著倒入年糕片一起翻炒。

6、加點生抽將年糕略炒變色；(數據由豆果網提供)

7、再加入適量的鹽和雞精調味翻炒。

8、最後倒入切好的黃瓜片繼續稍炒片刻，隨後即可盛起享用。