辣炒年糕自創版

基本介紹

• 中文名：辣炒年糕自創版
• 主要食材：年糕，洋蔥
• 分類：辣，炒

用料

材料	用量
年糕	一袋
洋蔥	一顆
白菜	少許
胡蘿蔔	少許
火腿腸	少許
青椒	一個
乾辣椒朝天椒	十個
糖	少許
醬油	少許
鹽	少許
生薑	切絲
大蒜	少許切片

做法

1. 將年糕煮軟備用。

2. 將白菜，胡蘿蔔，洋蔥，火腿腸，生薑絲，一起爆炒，加少許黃豆醬，醬油，糖，乾辣椒，番茄醬炒，並加入適量的水。

3. 待水收乾，加入青椒大蒜翻炒。出鍋。