豬耳辣炒年糕

豬耳辣炒年糕是一道菜，主要食材為豬耳朵、寧波年糕。

基本介紹

• 中文名：豬耳辣炒年糕
• 主要原料：豬耳朵，寧波年糕
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：青年人，老年人

製作材料

豬耳朵3塊、寧波年糕200g、蝦米、瑤柱少許。

製作步驟

1、用油爆香蝦米，瑤柱，加入豬耳爆到出油。

2、加入用水泡軟的寧波年糕。

3、加水，麻油，柱候醬，面豉醬，辣醬油調味，加入少許糖調味，燜年糕和豬耳至乾水。

4、最後加入蔥絲和芫茜，芝麻兜勻，起鍋吃得。