番茄海鮮炒飯

番茄海鮮炒飯是以番茄、海鮮、米飯為主要食材的菜品，鮮美可口，回味無窮。

基本介紹

• 中文名：番茄海鮮炒飯
• 主要原料：白米飯，雞蛋
• 是否含防腐劑：否
• 配料：蔥、玉米粒、鹽、胡椒粉、橄欖油

準備時間：10分鐘

烹飪時間：15分鐘

特色：

番茄不僅可以單吃，還可以搭配其他物品做出佳肴，加之它有清涼、滋補、美容等種種故料犁民優點，配海鮮更棒。

用料：

白米飯100g

雞蛋1枚

大蝦 50g

黃瓜 50g

蔥拒影碑 適量

玉米粒 適量

鹽、胡椒粉、橄欖油 適量

做法：

1. 大蝦洗淨，去掉腸線，用沸水燙熟。蔥切粒。番茄去皮切塊。黃瓜切片。

2. 炒鍋榜故燒熱後再放橄欖油，讓油鍋均勻地粘上油，爆香蔥粒，把白飯下鍋里去炒，加入鹽和胡椒粉，不斷翻炒。

3. 待宙捉擊烏白飯炒至鬆散辯旬鍵乾身之後，把打勻的危埋抹雞蛋黃澆在飯上面，再適當的加上一點點油，然後不斷地翻炒至蛋黃與白飯融合帶點金黃色之後，加入大蝦、玉米粒番茄和黃瓜片再翻炒一下，最後上碟，撒點蔥花在雅懂擔飯上面裝飾。

小貼士：

可以用混合的米飯做，比如用黑米和大米一起蒸後再炒，可以增添豐富的色彩和更多的營養。