畜禽肉類加工技術

《畜禽肉類加工技術》是1997年河南科學技術出版社出版的圖書,作者是劉璽。

基本介紹

  • 書名:畜禽肉類加工技術
  • 作者:劉璽
  • ISBN:9787534920554
  • 出版社:河南科學技術出版社
  • 出版時間:1997-10-01
內容簡介
畜禽肉類加工技術,ISBN:9787534920554,作者:劉璽編著

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