《生物技術與食品加工》是2005年化學工業出版社出版的圖書。本書可供食品、營養、醫藥、衛生、生化等領域的科研人員、生產管理人員參考,也可供大專院校相關專業師生參考。
基本介紹
- 書名:生物技術與食品加工
- 頁數: 265頁
- 出版社:化學工業出版社
- 出版時間:(2005年3月15日
- 開本:16開
《生物技術與食品加工》是2005年化學工業出版社出版的圖書。本書可供食品、營養、醫藥、衛生、生化等領域的科研人員、生產管理人員參考,也可供大專院校相關專業師生參考。
《生物技術與食品加工》是2005年化學工業出版社出版的圖書。本書可供食品、營養、醫藥、衛生、生化等領域的科研人員、生產管理人員參考,也可供大專院校相關專業師生...
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