大連工業大學生物與食品工程學院

學院簡介

大連工業大學生物與食品工程學院成立於2002年，前身是創建於1958年的瀋陽輕工業學院食工系和1986年更名的大連輕工業學院食品工程系，是學校最早成立的二級學院。

學院現有生物與食品兩大學科，設有生物工程、生物技術、食品科學與工程、食品科學與工程（公共營養方向）和食品質量與安全5個本科專業（方向）；食品科學與工程和輕工技術與工程2個一級學科碩士點，發酵工程、生物化工、製糖工程、食品科學、農產品加工及貯藏工程、糧油與植物蛋白工程、水產品加工及貯藏工程和微生物學8個碩士點；生物工程和食品工程2個工程學科碩士點；同時擁有同等學歷碩士學位授予權。

自2004年開始，生物工程和食品科學與工程兩個本科專業開始在遼寧省一本B段招生。

自2005年起與澳大利亞著名的理工學校迪肯大學聯合開展食品質量與安全2+2國際合作人才培養項目。

學院的發酵工程學科為遼寧省重點學科，發酵工程實驗室為遼寧省重點實驗室和遼寧省高校重點實驗室；食品科學與工程專業是遼寧省示範性本科專業，食品科學與工程（農產品加工）專業為遼寧省緊缺本科人才培養基地。

大連市農（水）產品深加工工程技術研發中心、遼寧省水產品深加工技術研究中心、遼寧省食品工程技術研究中心、遼寧省輕工學會食品發酵分會等科研和學術機構均設在該院。

學院現有教職工55人，專任教師49人，其中有教授20人，副教授15人，博士生導師3人。學院聘請了包括諾貝爾化學獎獲得者科特·伍思里奇教授在內的多位國內外知名學者為客座教授。現有教學、科研用房面積5500m2，固定資產1300多萬元。

學院近三年承擔科研項目68項，其中包括國家自然科學基金9項和973子課題1項，完成橫向項目30餘項，創造經濟效益近10億元。2003年和2005年兩次獲得國家技術發明二等獎。

近50年來，學院為國家培養了博士、碩士、本科、專科等各層次專業人才5000餘名，其中多人成為我國食品、發酵行業的技術骨幹和優秀管理者。

大連工業大學生物與食品工程學院已於2010年初分為生物工程學院、食品學院兩個學院。其中生物工程學院院長為李憲臻教授，食品學院院長為朱蓓薇教授。新成立的兩個學院必將會在原生物與食品工程學院的基礎上，發揮各自優勢，在各自領域裡做大做強，創造新的輝煌。

學院歷史

1958年成立瀋陽輕工業學院

1959年成立瀋陽輕工業學院食品工程系，招生專業為糖品物工學和發酵工學兩個本科專業，同時招收相同專業的專科幹部班

1961年糖品物工學專業改為食品工學專業

1970年隨學校遷至大連並更名為大連輕工業學院輕工系

1973年發酵工程專業和製糖工程專業開始招收三年制普通班學員

1977年國家恢復高考制度後，發酵工程專業和製糖專業開始招收四年制本科生

1978年撤銷輕工系，恢復食品工程系

1982年開始招收發酵工程碩士研究生

大連工業大學生物與食品工程學院

基本介紹

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學院歷史

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