畜禽糞便資源化利用新技術

內容簡介

我國是世界農業大國，畜牧業是我國農業的重要組成部分，年產值超過2萬億元，占我國GDP的6%。隨著規模化、集約化的快速推進，我國畜牧業呈現出養殖污染負荷高、排放達標水平低的態勢。畜禽養殖廢棄物中COD、總氮、總磷分別占農業污染的98%、37.9%、56.3%，已成為我國農業污染的主要來源。畜禽養殖引發的污染負荷已嚴重製約我國畜牧業的健康可持續發展，也關乎食品安全、生態安全、人類健康和社會穩定。

目前我國畜禽糞便年產生量約為38億噸，其中含有大量的金屬元素與氮磷，利用率僅為60%左右。按照中央部署和要求，到2020年利用率擬提高到75%，到2030年實現畜禽糞便100%的資源化利用。而我國農作物對畜禽有機肥料需求迫切，目前畜禽糞便只能夠滿足農作物對有機肥需求的40%。由於飼料中超量添加無機微量元素，導致銅、鋅、鈣、磷、鎂、鐵、錳等每年的環境排放量超過10萬噸，已對土壤、水體等生態環境構成威脅，而伴隨微量元素存在於飼料中的有毒重金屬鎘、鉛等更是一大安全隱患。因此，在滿足生豬養殖營養需要量的情況下，合理地降低飼料中的微量元素含量，實現飼料中微量元素的“減量增效”，不僅利於集約化生豬養殖業的發展，同時也能有效降低畜禽糞便中的重金屬元素的含量，為種植業提供優良的有機肥來源，維護生態系統的平衡，促進種植業、養殖業的可持續健康發展。

2016年12月習近平總書記指出，加快推進畜禽養殖廢棄物處理和資源化利用，關係到6億多農村居民生產生活環境，關係到農村能源革命，關係到不斷改善土壤地力；治理好農業面源污染，是一件利國利民利長遠的大好事。2017年的全國畜禽養殖廢棄物資源化利用會議在長沙召開，時任國務院副總理汪洋強調，要認真貫徹落實新發展理念，堅持保供給與保環境並重，堅持政府支持、企業主體、市場化運作，全面推進畜禽養殖廢棄物資源化利用，改善農業生態環境，構建種養結合、農牧循環的可持續發展新格局。如何把養殖糞污資源化利用，實現種養結合、變廢為寶、消除農業面源污染已成為當務之急。

抓好畜禽養殖廢棄物資源化利用，關係到畜產品的有效供給，關係到農村居民生產生活環境改善，是重大的民生工程。本書立足於畜禽糞便污染物“減量化排放、無害化處理、資源化利用”原則，突出前沿性、技術性和可操作性。探索畜禽糞污資源化利用技術、異位發酵床糞污處理技術、源頭精準減排與配套技術、微生物巢畜禽糞污處理技術、秸稈資源利用技術、綠狐尾藻生態處理污水技術、糞污原位除臭及資源化利用技術、畜禽糞便污染物沼氣處理技術，展示了我國畜禽糞便無害化處理與資源利用的創新成果，其原創性、創新性較強，具有重要的學術價值和文化價值。同時，該成果在我國畜禽糞便無害化處理資源利用處於國內領先水平，對我國提高標準化規模養殖水平，有效地預防和控制畜禽糞便污染具有重要的指導意義。

作者簡介

印遇龍中國科學院亞熱帶農業生態研究所研究員，中國工程院院士，博士生導師，湖南省科學技術協會第十屆全省委員會副主席。長期從事研發高效環保全全豬飼料生產技術及畜禽糞便無害化處理與資源利用研究，並取得重大的創新成果。現已發表各類科研論文200餘篇，其中SCI或同類論文40餘篇，申請國際、G家級發明專利有20項。

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