基本介紹
種屬分布,形態特徵,生活習性,常見種類,中國圓田螺,螺螄,耳河螺,福壽螺,經濟價值,危害,相關辨別,卵方面,殼方面,肉方面,
種屬分布
田螺科有9屬。除南美洲外，分布於世界各地。中國已知70餘種，其中，田螺屬的種類在中國僅分布於黑龍江和吉林兩省；圓田螺屬和環棱螺屬分布於古北區和東洋區；其他6屬皆為東洋區種類，螺螄屬和河螺屬為中國特有屬，螺螄屬僅分布於雲南省的湖泊內，河螺屬分布於湖南及其周圍省區，主要棲息於江河內。
形態特徵
田螺科動物體大型，身體分為頭部、足部、內臟囊、外套膜和貝殼五個部分。殼高可達70毫米以上，小型種殼高亦可達30毫米。外形為圓錐形、塔圓錐形或陀螺形。殼面光滑，或有螺棱、色帶、棘狀或乳頭狀突起。厴為角質薄片。頭部很明顯，在頭部的背面兩側各有一個尖針狀的觸角。眼睛著生在觸角基部的短柄上，一般可以看到20-30厘米遠。頭部兩個觸角之間，有向前方伸出的一個柱狀突起，這是它的吻。吻的前端腹面有開口，就是它的口。口內有齒舌，上面排列小齒，利用齒舌刮取食物。
圖1 田螺與福壽螺的辨別
圖1 田螺與福壽螺的辨別生活習性
田螺科動物為淡水群棲螺類，群棲於江河、湖泊、池塘和水田中。以寬大的腹足匍匐於水草上或爬行於水底。對環境的適應性強，具有耐旱，耐寒，耐氧的能力。雌雄異體。雄性右觸角變粗，形成交配器官。卵胎生，體內受精發育。仔螺長成後，陸續排出體外，在水中營自由生活。
常見種類
中國圓田螺
中國常見的種類。殼高可達60毫米，寬40毫米。殼薄而堅固。有6～7個螺層。縫合線深。棲息於湖泊、溝渠、池塘和稻田內。對乾燥和寒冷適應力強，能將身體縮入殼內，用厴封閉殼口，縮入土內，待環境適宜時再爬出活動。北京地區的中國圓田螺的繁殖季節為4～8月；交配多在白天進行，時間不固定，長者可達12小時；雌螺產仔多在夜間，6～7月產仔最多，育兒囊內懷胚螺數平均70餘個，最多達100餘個，發育成成熟仔螺後陸續產出體外，營自由生活，仔螺生長1年可發育成成螺。成螺肉味鮮美，營養價值高。在國內外市場上銷售的食用田螺主要種類為中國圓田螺。
圖2 中國圓田螺
圖2 中國圓田螺螺螄
為螺螄屬的模式種，在雲南的滇池、洱海、撫仙湖、異龍湖、大屯湖均有分布。殼巨大，殼高可達77毫米，寬47毫米。殼厚，外形呈塔圓錐形，有6個螺層，殼面具有螺棱和棘狀突起。全年皆可繁殖。育兒囊內懷胚螺3～7個，胚螺殼高10餘毫米，仔螺產出後生長迅速，不到1年即可發育成熟。肉味鮮美。螺肉、螺黃（雄性生殖腺）都為人們所愛食。
耳河螺
耳河螺為河螺屬的模式種。分布於湖南和廣東省。個體較前兩種小，殼高一般為25毫米，寬15毫米。有4個螺層，螺旋部低矮，體螺膨大，占整個貝殼的絕大部分。殼口大，呈卵圓形。棲息於河流內。
