生鮮超市:家常炒菜教您認識生鮮超市,掌握採購竅門,了解處理方法,熟練烹飪技能,並針對超市常見的多種細化原料,相應推薦了多款經濟實用,營養健康的家常好菜。
基本介紹
- 書名:生鮮超市:家常炒菜
- 作者:張奔騰主編
- ISBN:10位[7538436596]13位[9787538436594]
- 定價:¥19.80元
- 出版社:吉林科學技術出版社
- 出版時間:2007-1-1
- 裝幀:平裝
生鮮超市:家常炒菜教您認識生鮮超市,掌握採購竅門,了解處理方法,熟練烹飪技能,並針對超市常見的多種細化原料,相應推薦了多款經濟實用,營養健康的家常好菜。
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1987年起參與和主編《中式烹調師》、《家常食療菜典》、《清真美昧365》以及《快樂廚房》、《家庭烹飪教室》、《醬料五味坊》、《生鮮超市家常菜》、《中國傳統...
《生鮮超市家常菜》《中國傳統菜系》等著作150餘部,並在《中國烹飪》《中國食品》《餐飲世界》《東方美食》《中國大廚》《飲食科學》等雜誌和報刊上發表論文及創新...
《家常食療菜典》、《生鮮超市家常菜》系列等著作120餘部,並在《中國烹飪》、《中國食品》、《餐飲世界》、《東方美食》、《中國大廚》、《飲食科學》等雜誌和...
《生鮮超市家常菜》系列等著作132部,並在《中國烹飪》、《中國食品》、《餐飲世界》、《東方美食》、《中國大廚》、《飲食科學》等雜誌和報刊上發表論文及創新菜品...
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《生鮮超市家常主食》是2007年吉林科學技術出版社出版的圖書,作者是張奔騰。...... 《生鮮超市家常主食》是2007年吉林科學技術出版社出版的圖書,作者是張奔騰。...