基本介紹
- 中文名：生醃蟹
- 主要食材：蟹，蒜頭
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
蟹 | 3隻 |
蒜頭 | |
姜 | |
指天椒 | |
魚露 | |
醬油 |
做法
1. 蟹買回來後洗淨斬件瀝乾水 |
2. 蒜頭，姜切小粒，指天椒，芫茜切小段 |
3. 所有材料混合後倒入適量的魚露和醬油拌勻，放入冰櫃，靜待4小時即可食用 |
生醃蟹
相關詞條
- 生醃螃蟹
生醃螃蟹營養價值 編輯 螃蟹如果比較大的那種就要切開來醃製,這樣比較入味.我的家鄉是大連的,一般都買花蓋蟹來醃製,10月份的花蓋蟹是最肥的時候雖然小,但是味道...
- 生醃蟹
生醃蟹做法 1. 蟹買回來後洗淨斬件瀝乾水 2. 蒜頭,姜切小粒,指天椒,芫茜切小段 3. 所有材料混合後倒入適量的魚露和醬油拌勻,放入冰櫃,靜待4小時即可食用...
- 生醃醉蟹
生醃醉蟹做法 1. 河蟹用刷子刷乾淨表面,掀開尾部擠去污物,清水沖洗後放在一邊控水;密封罐清水沖乾淨,一旁晾乾。 2. 取一無油的鍋,加適量清水,加鹽,花椒,燒...
- 生醃海蟹
生醃海蟹做法 1. 海蟹清洗乾淨,放在鹽水裡浸泡十分鐘.蒜頭,辣椒切碎備用 2. 把洗淨的海蟹砍小塊(整隻也可以,砍小塊是為了更快入味)放在一個大點的盆里,加入...
- 生醃梭子蟹
生醃梭子蟹,是一道家常醃菜,製作原料主要有鮮梭子蟹、鹽。...... 生醃梭子蟹,是一道家常醃菜,製作原料主要有鮮梭子蟹、鹽。中文名 生醃梭子蟹 主要食材 蟹 口味...
- 潮汕生醃海鮮
潮汕生醃海鮮有“毒藥”之美譽,指吃過的人都會愛上那個味道無法自拔,猶如中毒。常見的生醃海鮮有蝦蛄(瀨尿蝦)、蟹類、蝦、血蛤貝殼類等等。[1] ...
- 醃鹹蟹
醃鹹蟹是一道美食,主料是蟹,配料是酒、香蔥、花椒,調料為鹽、酒、大料瓣等,主要通過醃製的方法製作而成。...
- 醬油醃蟹
醬油醃蟹用料 材料 用量 花蟹 1kg,中等大小5隻 石蟹 1kg,10隻 尖椒 6支 紅辣椒 3支 洋蔥 1個 #醃製調料 水 12杯 釀造醬油 8杯 蒜 15瓣 姜 6塊,...
- 潮汕醃蟹
用料材料 用量螃蟹或三眼蟹最美味要首選膏蟹【醃料】:醬油紹酒蒜頭蔥頭芫荽川椒辣椒姜白糖做法1. 刷子把蟹外殼反覆洗淨,用清水加點鹽把膏蟹放入,讓其吐沫清洗腸胃...
- 醃螃蜞
“醃螃蜞”是潮汕的一種特色小螃蟹,也就是我們熟知的螃蜞。這種小螃蟹只生長在江河入海口鹹淡水交匯處,只有手錶大小,但是膏腴肉厚,味道甘香甜美,一點也不比那些...
- 生醃螃蟹,蝦爬子~
6. 建議:螃蟹如果比較大的那種就要切開來研製,這樣比較入味.我的家鄉是大連的,一般都買花蓋蟹來醃製,10月份的花蓋蟹是最肥的時候雖然小,但是味道比大的螃蟹要...
