生蚝黨參瘦肉湯

生蚝黨參瘦肉湯是一道美食，主要製作材料有生蚝肉、豬瘦肉等。

基本介紹

• 中文名：生蚝黨參瘦肉湯
• 主要食材：生蚝肉，豬瘦肉
• 分類：湯類
• 功效：滋陰補血

原料：

生蚝肉、豬瘦肉各250克，黨參30克，生薑4片。

做法：

1、將黨參、生薑、生蚝肉洗淨，放至滾水中略煮取出；

2、豬瘦肉洗淨，切大塊。把全部用料放入鍋，加清水適量，武火煮沸後，改文火煲2小時，調味，飲湯食肉。

功能：

滋陰補血，健脾和胃。

主治：

無排卵型功能失調性子宮出血，證屬久病陰血虧虛；症見婦女崩漏失血，體虛少食；或經行色淡，量多不止，面色蒼白，眩暈心悸。亦可用於不良性貧血，症見血虛皮膚枯槁。