黨參生蚝瘦肉湯

原料：生蚝肉、豬瘦肉各250克，黨參30克，生薑4片。

做法：將黨參、生薑、生蚝肉洗淨，放至滾水中略煮取出；豬瘦肉洗淨，切大塊。把全部用料放入鍋，加清水適量，武火煮沸後，改文火煲2小時，調味，飲湯食肉。

功能：滋陰補血，健脾和胃。

主治：無排卵型功能失調性子宮出血，證屬久病陰血虧虛；症見婦女崩漏失血，體虛少食；或經行色淡，量多不止，面色蒼白，眩暈心悸。亦可用於不良性貧血，症見血虛皮膚枯槁。