生瓜豬肉餃

基本介紹

• 中文名：生瓜豬肉餃
• 主要食材：麵粉，水

用料

材料	用量
麵粉	適量
水	適量
豬肉
生瓜
鹽
五香粉
味素
雞蛋
食用油
醬油
蔥
姜
花椒粉

做法

1. 麵粉加水和成麵團。可以稍微和硬一點，夏天嘛~~如果太軟了就加面。然後蓋上濕布放在一邊醒著。
2. 把豬肉先切小塊，然後加入蔥姜剁成肉餡。放到盆里加入少量醬油、五香粉、味素拌勻。（先暫時不放鹽）
8. 肉餡準備好以後就可以開始擀餃皮包餃子了。
9. 煮餃子的時候因為餃子餡里加了雞蛋，所以就算餃子皮破了，餡也不會散開。棒棒噠