《生物化學與分子生物學》是2017年中國醫藥科技出版社出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：生物化學與分子生物學
- 作者：郝崗平
- 出版時間：2017年1月1日
- 出版社：中國醫藥科技出版社
- ISBN：9787506781947
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
本教材為全國普通高等醫學院校五年制臨床醫學專業“十三五”規劃教材之一。系根據全國普通高等醫學院校五年制臨床醫學專業“十三五”規劃教材編寫總體原則、要求和教學大綱的基本要求及課程特點編寫而成。並在各章設有“學習要求”“知識連結”“臨床討論”（或“案例討論”）“本章小結”及“練習題”（或“思考題”）等模組。同時配套有“愛慕課”線上學習平台（包括電子教材、教學大綱、教學指南、視頻、課件、題庫、圖片等），從而使教材內容立體化、生動化，易教易學。。
本教材供全國普通高等醫學院校基礎、臨床、預防、口腔醫學類專業師生教學使用。
圖書目錄
緒論
第一節生物化學與分子生物學的概念和主要研究內容
一、生物化學與分子生物學的概念
二、醫學生物化學與分子生物學的主要研究內容
第二節生物化學與分子生物學發展簡史
一、生物化學與分子生物學的發展階段
二、我國科學家對生物化學發展的貢獻
第三節生物化學與分子生物學和醫學的關係
一、生物化學與分子生物學和其他基礎醫學學科的關係
二、生物化學與分子生物學和臨床醫學的關係
第一篇生物分子的結構與功能
第一章蛋白質的結構與功能
第一節蛋白質的組成和分類
一、蛋白質的元素組成
二、蛋白質結構的基本單位——胺基酸
三、胺基酸通過肽鍵連線而形成蛋白質或活性肽
四、蛋白質的分類
第二節蛋白質的分子結構
一、蛋白質的一級結構
二、蛋白質的二級結構
三、蛋白質的三級結構
四、蛋白質的四級結構
第三節蛋白質結構與功能的關係
一、蛋白質一級結構與功能的關係
二、蛋白質空間結構與功能的關係
三、蛋白質的結構與生物進化
四、生物信息學探討蛋白質結構與功能的關係
五、蛋白質構象改變與疾病
六、臨床常用蛋白質藥物
第四節蛋白質的理化性質
一、蛋白質的兩性電離與等電點
二、蛋白質的膠體性質
三、蛋白質的沉澱反應
四、蛋白質的變性
五、蛋白質的呈色反應
六、蛋白質的紫外吸收特性
七、蛋白質的免疫學性質
第五節蛋白質的提取、分離純化和結構鑑定及分析
一、蛋白質的提取
二、蛋白質的分離和純化
三、蛋白質的含量測定、序列分析和空間結構鑑定
第六節蛋白質組學
一、蛋白質組學的概念與分類
二、蛋白質組學的常規研究方法
三、蛋白質組學在醫學研究中的套用
第二章核酸的結構與功能
第一節核酸的化學組成及一級結構
一、核酸的化學組成
二、核酸的一級結構
第二節核酸的空間結構與功能
一、DNA的空間結構與功能
二、RNA的空間結構與功能
第三節核酸的理化性質
一、核酸的一般性質
二、核酸的紫外吸收性質
三、DNA的變性、復性與分子雜交
第四節核酸酶
一、外切核酸酶
二、內切核酸酶
第五節臨床常用核酸類藥物
一、核酸類藥物的概念
二、核酸類藥物的分類
第六節核酸的提取、分離純化與含量測定及純度鑑定
一、核酸的提取、分離和純化
二、核酸的含量測定和純度鑑定
第三章維生素與微量元素及鈣、磷代謝
第一節維生素
一、脂溶性維生素
二、水溶性維生素
第二節微量元素
一、鐵
二、鋅
三、碘
四、銅
五、錳
六、硒
七、氟
八、鈷、鉬和鉻
第三節鈣、磷及其代謝與調節
一、鈣、磷的含量和分布
二、鈣、磷的吸收與排泄
三、鈣、磷的生理功能
四、鈣、磷的代謝及其調節
第四章酶
第一節酶是生物催化劑
一、酶的概念
二、酶催化作用的特點
三、酶的分類與命名
第二節酶的分子結構和功能
一、酶的分子組成
二、酶的結構與功能
第三節酶促反應的作用機制
一、降低反應的活化能
二、誘導契合學說
三、酶促反應的其他機制
第四節酶促反應動力學
一、底物濃度對反應速度的影響
二、酶濃度對反應速度的影響
三、溫度對反應速度的影響
四、pH對反應速度的影響
五、激活劑對反應速度的影響
六、抑制劑對反應速度的影響
七、酶活性測定與酶活力單位
第五節酶的調節
一、酶活性的調節
二、酶含量的調節
第六節酶在醫藥學中的套用
一、酶與疾病的發生
二、酶在疾病診斷上的套用
三、酶在疾病治療上的套用
四、酶在醫藥學上的其他套用
第二篇物質代謝及其調節
第五章糖代謝
第一節概述
一、糖的主要生理功能
二、糖的消化
三、糖的吸收與轉運
四、臨床常用糖類藥物
第二節糖的分解代謝
一、糖的無氧氧化
二、糖的有氧氧化
三、戊糖磷酸途徑
第三節糖原的合成與分解
一、糖原的合成代謝
二、糖原的分解代謝
三、糖原代謝的調節
四、糖原代謝異常與疾病
第四節糖異生
一、糖異生的反應過程
二、糖異生的調節
三、糖異生的生理意義
第五節血糖及其調節
一、血糖的來源與去路
二、血糖水平的調節
三、血糖水平（糖代謝）異常
第六節聚糖的結構與功能
一、糖蛋白分子中的聚糖結構及功能
二、蛋白聚糖分子中的糖胺聚糖及功能
三、糖脂
四、聚糖結構蘊含大量生物信息
第六章生物氧化
第一節概述
一、生物氧化的概念
二、生物氧化的特點
三、生物氧化的一般過程
第二節生成ATP的生物氧化體系
一、氧化呼吸鏈
二、胞質中NADH的氧化
第三節ATP的生成、利用與儲存
一、高能化合物和高能磷酸化合物
二、ATP的生成
三、ATP的轉運
四、ATP的儲存和利用
第四節非ATP生成的氧化體系
一、微粒體氧化體系
二、過氧化物酶體氧化體系
三、超氧化物歧化酶
第七章脂質代謝
第一節脂質的概述
一、脂質的組成
二、脂質的生物學功能
三、脂質的消化和吸收
第二節三醯甘油的分解代謝
一、脂肪動員
二、甘油的分解代謝
三、脂肪酸的β—氧化
四、脂肪酸的其他氧化形式
五、酮體的生成和利用
第三節三醯甘油的合成代謝
一、脂肪酸的合成
二、α—磷酸甘油的合成
三、三醯甘油的合成
四、多不飽和脂肪酸的重要衍生物
第四節磷脂代謝
一、磷脂的結構
二、甘油磷脂的代謝
三、鞘磷脂的代謝
第五節膽固醇代謝
一、膽固醇的合成
二、膽固醇的酯化
三、膽固醇的轉化和排泄
四、膽固醇代謝異常與疾病
第六節血漿脂蛋白代謝
一、血脂
二、血漿脂蛋白的結構、分類和組成
三、血漿脂蛋白的代謝
四、血漿脂蛋白代謝與疾病
……
第八章胺基酸代謝
第九章核苷酸代謝
第十章物質代謝的聯繫與調節
第十一章血液生物化學
第十二章肝膽生物化學
第三篇遺傳信息的傳遞
第四篇分子醫學專題
參考文獻
