生物化學中的物理化學原理和問題

《生物化學中的物理化學原理和問題》是1985年科學出版社出版的圖書，作者是N.C.普賴斯。

基本介紹

• 中文名：生物化學中的物理化學原理和問題
• 作者：N.C.普賴斯
• 出版時間：1985年1月
• 出版社：科學出版社
• 類別：生物學 基礎醫學
• 統一書號：130312786

內容簡介

本書是以套用實例的形式概括了生物物理化學的基本原理和問題，闡明了物理化學對生物化學和生物學的重要意義。內容包括：熱力學第一、二定律，化學平衡，配位體結合到大分子，溶液熱力學，大分子溶液，酸和鹼，化學電池，化學動力學，酶促反應動力學，分光光度法，同位素在生物化學中的套用等。各章均列有聯繫生物化學方面的習題，書末並附有答案。本書可供高等院校教師和學生以及從事與生物學有關的科研工作者參考。

圖書目錄

目錄

第二版序言

第一版序言

使用單位的要點

第一章 熱力學第一定律

第二章 熱力學第二定律

第三章 化學平衡

第四章 配位體結合到大分子上

第五章 溶液熱力學

第六章 大分子溶液

第七章 酸和鹼

第八章 化學電池：氧化-還原過程

第九章 化學動力學

第十章 酶促反應動力學

第十一章 分光光度測定法

第十二章 生物化學中的同位素

附錄

習題解答

一些有用的常數和轉換因子

建議進一步閱讀的參考書目