生煸枸杞菜

生煸枸杞菜是以枸杞葉、薑絲等為主要食材做成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：生煸枸杞菜
• 主要食材：枸杞葉，薑絲
• 輔料：蔥白末，花生油，精鹽、味素
• 用途：清肝明目，養血安神，更年期神經衰弱，眩暈症

材料

蔥白末各5克，花生油30克，精鹽、味素各少許。

做法

（1）、將枸杞葉擇洗乾淨，瀝乾水分。 （2）、鍋置火上，放油燒熱，下薑絲、蔥白末煸炒出香味後，放入構杞葉翻炒幾下，加入精鹽、味素調味即可。 （3）、略帶苦味，食之爽口。