《生命周期營養》是四川大學提供的慕課課程，授課老師是李鳴。
基本介紹
- 中文名：生命周期營養
- 提供院校：四川大學
- 類別：慕課
- 授課老師：李鳴
課程大綱,參考教材,
課程大綱
01
生命早期營養
生命早期的營養狀況會對母親及子代近期及遠期的健康產生深遠的影響，母親應從備孕期開始保證充足的營養和健康的生活方式，在孕期注意適宜增重等，產後合理調配膳食，堅持母乳餵養、促進康復；同時對0~24月齡嬰幼兒進行科學餵養。
課時
1.1 生命早期營養概述 1.2 備孕期婦女營養 1.3 孕婦營養 1.4 乳母營養 1.5 0-6月齡嬰兒營養 1.6 7-24月齡嬰幼兒營養
02
兒童青少年營養
兒童青少年時期身體各器官功能逐漸發育完善，心理也逐漸成熟，學習任務繁重，既需要保證充足的營養供應，還是培養良好的飲食習慣的關鍵時期。
課時
2.1 學齡前兒童特點 2.2 學齡兒童特點 2.3 青少年特點 2.4 學齡前兒童營養 2.5 學齡兒童營養
03
老年營養
隨著社會和經濟的發展，人類的壽命逐漸延長，全球尤其是我國也日益面臨人口老齡化的挑戰。衰老是正常的生理過程，合理營養有助於延緩衰老、預防疾病，提高生命質量
課時
3.1 衰老概述 3.2 衰老的基本生理變化 3.3 老年人營養需要 3.4 老年人合理膳食
參考教材
《營養與食品衛生學》（第八版），人民衛生出版社，2017
《中國居民膳食指南（2016）》，人民衛生出版社，2016
《中國居民膳食營養素參考攝入量（2013版）》，人民衛生出版社，2014
