養心安神，緩急和胃。適用於更年期髒躁，精神恍惚，悲傷欲哭，不能自主，心煩失眠，躁動不安，常喜嘆息，體倦食少。
基本介紹
- 中文名：甘麥紅棗瘦肉湯
- 紅棗：10個
- 豬瘦肉：150克
- 浮小麥：50克
原料,做法,功效,適應症,溫馨提示,
原料
炙甘草15克，浮小麥50克，豬瘦肉150克，紅棗10個。
做法
1．浮小麥、炙甘草、紅棗f去核)洗淨；豬瘦肉洗淨，切塊。
2．把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮滾後，改文火煲1～2小時，調味供用。
功效
養心安神，緩急和胃。
適應症
更年期髒躁，精神恍惚，悲傷欲哭，不能自主，心煩失眠，躁動不安，常喜嘆息，體倦食少。
溫馨提示
髒躁屬情志病，多見於婦女更年期，是由於憂思鬱結、精血內虧、陰陽失調而致，治宜養心安神，健脾緩急。湯中豬瘦肉含有蛋白質、維生素(B1、B2)、磷、鈣、鐵、少量的脂肪等成分；功能滋陰補脾、潤燥補血；《隨息居飲食譜》說它能“補腎液，充胃汁，滋肝陰，潤肌膚”，善治氣血虛弱、形瘦體倦、肌膚枯槁。浮小麥(亦可用小麥代之)性味甘，平；既能調養心氣以安心神，又可補脾益肝、調養肝氣。炙甘草性味甘，溫；能養心氣、安神志，又能和中緩急。紅棗甘，平；能補益脾氣、和肝養血。三藥合用，具有甘緩滋補、和肝緩急、寧心安神之效，共助豬瘦肉的補虛和胃，調養精神，是婦女髒躁病的保健湯品。
更年期髒躁屬肝熱者不宜用本湯。
