甘薯火腿早餐餅

甘薯火腿早餐餅是一道美食。

基本介紹

• 中文名：甘薯火腿早餐餅
• 分類：餅，早餐
• 主要食材：甘薯一個，火腿

用料

材料	用量
甘薯一個	鹽
火腿	胡蘿蔔
香菜	麵粉
豆油	-

做法

1. 香菜、火腿湯和胡蘿蔔切小丁備用

2. 甘薯洗淨切片，放鍋里蒸熟

3. 壓成土豆泥

4. 把胡蘿蔔、香菜和火腿湯粒放入甘薯泥攪拌均勻

5. 再加入適量麵粉和鹽，和成比較軟的土豆麵團

6. 手上抹一些油，取雞蛋大小的土豆麵團揉圓，再按扁

7. 鍋中抹少許的油，鍋熱後放入甘薯餅，小火慢煎

8. 翻面，煎至金黃即可出鍋