瑪歌莊園(法國波爾多五大名莊之一)

瑪歌莊園(Chateau Margaux)為法國波爾多五大名莊之一，由Pierre de Lestonnac建園於1590年。壯麗城堡的建成應歸功於Marguis de La Colonilla侯爵。瑪歌莊園有紅葡萄園80公頃，白葡萄園12公頃。1855年被評為梅多克列級酒莊第一級。

基本介紹

• 中文名：瑪歌莊園
• 外文名：Chateau Margaux
• 建園時間：1590年
• 所屬地區：法國波爾多
• 建園人：Pierre de Lestonnac
• 等級：梅多克列級酒莊第一級 

莊園背景

瑪歌莊園(Chateau Margaux)由Pierre de Lestonnac創建。Lestonnac家族擁有近百年之久。但由於女傳子，子傳女加上法國大革命期間財產曾被充公等複雜的關係，令其原有姓氏早不復存在。1787年瑪歌莊已被18世紀最出名的酒評家，當時的美國駐法大使Thomas Jefferson(後成為美國第三任總統)點名為法國的四大名莊。其餘三個分別是拉菲莊園(Chateau Lafite)，拉圖莊園(Chateau Latour)和奧比良莊園(Chateau Haut-Brion)。Thomas Jefferson的眼力真是了得。在六十多年後的1855年評級中，此四大名酒全進入了列級名莊中的四個一級莊。

瑪歌莊園

傳統的波爾多五大名莊均產于波爾多的左岸。他們中有三個產自波亞克村(Pauillac)，一個產自佩薩克(Pessac)，而瑪歌莊(Chateau Margaux)則產自瑪歌村(Margaux)。而1855年波爾多評出的61個列級名莊中就有22個是產自瑪歌村。瑪歌莊園當然是瑪歌村名莊中最燦爛的一顆明珠。

莊園歷史

瑪歌莊的城堡是波爾多酒莊中最宏偉的城堡。壯麗城堡的建成應歸功於Marguis de La Colonilla侯爵。他於1802年買下瑪歌莊，花了14年時間和精力設計及建造。終於在1816年完工建成了今天我們所見到的瑪歌莊城堡。

Chateau Margaux

1836年，De La Colonilla家族出售了瑪歌莊。後來瑪歌莊又經過多次的轉手，直到1934年瑪歌莊由波爾多大酒商Ginestet家族購下並精心管理著。七十年代初，Ginestet的酒貿易業務經營不利，需要資金周轉，所以決定出售固定資產瑪歌莊套現。

但他們列出了出售的三大條件：一、必須保留Ginestet公司作為瑪歌酒的獨家經銷權;二、原有雇員不得被新買主炒魷魚;三、為了Pierre Ginestet對瑪歌莊所做的貢獻，新買主必須允許Pierre終身居住在莊園城堡。這三大條件雖然令很多國內買家為難，但還是有國外買家爭相競投的。可惜法國政府認為瑪歌莊是法國人民的重要歷史和文化遺產，所以千方阻擋外國買家的界入。

瑪歌莊園Chateau Margaux

最後Ginestet只能作出包括金錢的各種讓步，終於在 1977年成功地賣給了在法國經營超市網路的希臘Andre Mentezelopoulos家族。1980年Andre去世，他的產業留下給女兒Corinne。1987年Corinne決定把家族產業和富有的義大利家族Agnelli合併。因此義大利人也自然地擁有了瑪歌莊的部分產權。如今，瑪歌莊園的經營由科琳·門特爾普洛斯 Corinne Mentzelopoulos負責管理。

莊園概況

瑪歌莊園(Chateau Margaux)擁有土地面積為262公頃，其中紅葡萄園80公頃，白葡萄園12公頃。葡萄種植比例上，紅葡萄為75%為赤霞珠，20%為美樂，3%為品麗珠，2%為小維度，白葡萄為100%長相思。葡萄植株的平均樹齡為45年。瑪歌莊園是在眾多波爾多名莊中比較恪守傳統的酒莊，莊園不僅堅持手工操作，而且仍然百分百採用橡木桶，即使像拉圖、奧比良這樣的名莊早就套用了不鏽鋼酒槽發酵。

瑪歌莊園葡萄園

釀造工藝

釀造工藝：紅葡萄酒在橡木桶中發酵，並在新橡木桶中陳年18-24個月，使用蛋白澄清;白葡萄酒在橡木桶中發酵，在橡木桶中陳年6-8個月。

品鑑記錄

Chateau Margaux(正牌)：瑪歌莊園不僅具備瑪歌村紅酒優雅柔順的特點，而且最難得的是瑪歌莊園的酒經常將優雅與強勁、細緻與濃厚這些看似對立的特點，以非常巧妙的姿態結合在一起，而且非常的耐久藏。多層次的芳香，帶有成熟黑加侖子，辛辣的香草味和紫羅蘭香氣。因此瑪歌莊園也是法國國宴指定用酒。這可不是個小事兒，法國葡萄酒“好手如雲”，瑪歌莊園能夠勝出，可以說是登上“武林盟主”的寶座了。Pavillon Rouge du Chateau Margaux(副牌)：主要由樹齡為10年，有時為15年或者更長的年輕葡萄樹的果實釀造而成。使用與正牌酒相同的釀造法，但卻比正牌酒早3或4個月裝瓶，發展成熟也更早些。副牌酒中的精品，酒體豐富飽滿、果香濃郁，適合較年輕時飲用，但是在好年份具有極佳的陳年能力。

瑪歌莊園正牌

瑪歌紅亭

Pavillon Blanc du Chateau Margaux(白葡萄酒，副牌)：年輕的瑪歌白亭的特徵是-——精緻、細膩、複雜、飽滿、悠長。你不由得驚嘆於這么好喝的酒只是長相思一個品種釀造出。但也不要急於去品嘗它，在許多年後它可以變的更好。

瑪歌白亭

最佳年份：

瑪歌莊園(正牌)：1900, 1934, 1945, 1947, 1949, 1953, 1957, 1959, 1961, 1982, 1983, 1986, 1989, 1990, 1995, 2000, 2003, 2005

獲獎評分

1、瑪歌酒莊乾紅葡萄酒Chateau Margaux, Margaux, France（2010）　評分

葡萄酒年份	評分者	分數	適飲時間
2010	《醇鑒》	20.0/20
2010	史蒂芬·坦澤	91-94/100
2010	《醇鑒》	5/5	2020 to 2050
2010	《葡萄酒觀察家》	96-99/100
2010	讓·馬克	98/100	2022 to 2045
2010	《葡萄酒倡導家》	97-99/100	2013 - 2031
2010	詹姆士·沙克林	100/100
2010	《維諾葡萄酒雜誌》	20/20	2020 to 2050
2010	高特與米羅	19.5/20
2010	傑西斯·羅賓遜	19/20	2020 to 2050

2、瑪歌酒莊乾紅葡萄酒 Chateau Margaux, Margaux, France（2009）　評分

葡萄酒年份	評分者	分數	適飲時間
2009	《維諾葡萄酒雜誌》	19.5/20	2020 to 2040
2009	詹姆士·沙克林	99/100
2009	《醇鑒》	5/5	2016 to 2040
2009	讓·馬克	97/100	2022 to 2060
2009	《葡萄酒雜誌》	98/100
2009	《醇鑒》	20.0/20
2009	《葡萄酒倡導家》	98-100/100	2012 - 2047
2009	高特與米羅	19.5/20
2009	傑西斯·羅賓遜	19/20	2022 to 2060
2009	《葡萄酒評論》	20/20
2009	《葡萄酒觀察家》	96/100
2009	史蒂芬·坦澤	97-100/100

3、瑪歌酒莊乾紅葡萄酒 Chateau Margaux, Margaux, France（2008）　評分

葡萄酒年份	評分者	分數	適飲時間
2008	《葡萄酒雜誌》	96/100
2008	傑西斯·羅賓遜	17.5/20	2020 to 2035
2008	《葡萄酒評論》	18.5/20
2008	《葡萄酒愛好者》	91/100	2016 to 2024
2008	讓·馬克	94/100	2020 to 2040
2008	史蒂芬·坦澤	93/100
2008	《葡萄酒觀察家》	91/100
2008	《醇鑒》	4/5	2018 to 2035
2008	《葡萄酒觀察家》	91/100
2008	《維諾葡萄酒雜誌》	18/20	2018 to 2030
2008	《葡萄酒倡導家》	93/100	2011 - 2041
2008	《醇鑒》	18.0/20