貝卡塔納莊園

莊園介紹

貝卡塔納莊園(Chateau Boyd Cantenac)位於法國波爾多瑪歌產區，貝卡塔納莊園的酒不僅僅體現了釀酒師獻身於生活藝術的那種執著，也表現了其對於瑪歌這片土地的深厚情感。面對那些曇花一現的時尚，貝卡塔納莊園始終保持著對瑪歌傳統風格的忠貞不二。

莊園等級

1855梅多克評級列級酒莊第三級 (Troisieme Grands Cru Classe)

莊園歷史

貝卡塔納莊園(Chateau Boyd Cantenac)最初由愛爾蘭人雅克·貝Jacques Boyd創建於1754年。1806年，由於聯姻而成為家族成員的約翰·劉易斯·布朗John Lewis Brown將莊園買下。1852年，整片葡萄園被分割成了貝卡塔納和肯德布朗Cantenac-Brown兩個部分。由於城堡歸屬了肯德布朗，貝卡塔納成為了一座沒有城堡的莊園。

在1875到1920年間，貝卡塔納這個名稱銷聲匿跡。莊園傳至當時還擁有瑪歌莊園的金尼斯特Ginestet家族手中，一直到1932年吉耶梅Guillemet家族成為莊園新主人。吉耶梅家族還於1910年購入了寶爵莊園Chateau Pouget。在這許多年間，貝卡塔納莊園和寶爵莊園的收成都是一起進行的。一戰結束後，經濟危機接踵而至，莊園也隨之進入低迷時期。

多年以來，貝卡塔納不能說是一個獨立的莊園，且被人們認為無法與其三級莊的稱謂相匹配。但自從60年代皮埃爾·吉耶梅Pierre Guillemet掌管以來，莊園已開始漸漸恢復了往日的風采。吉耶梅家族一直堅持對莊園進行革新和改進(其中也包括了寶爵莊園)。二十世紀七十年代，他們開始將葡萄樹分開種植，皮埃爾還在1983年於街道正對面修建了兩座全新的酒窖，來自貝卡塔納和寶爵莊園的葡萄採摘之後會被運到這兩個酒窖一起發酵，但保存、勾兌和裝瓶都是分開進行的。至此，貝卡塔納才真正擁有了一個獨立於寶爵莊園的釀酒廠。

最近莊園又新增投資，增加了一倍的木桶陳釀設備。莊園的酒不僅僅體現了他們獻身於生活藝術的那種執著，也表現了他們對於瑪歌這片土地的深厚情感。面對那些曇花一現的時尚，貝卡塔納莊園始終保持著對瑪歌傳統風格的忠貞不二。

莊園概況

葡萄園的面積為17公頃，土壤為第四紀沙礫沉積土，有著很好的排水性能。同時種植密度為10，000株/公頃，平均單產3500-4000升/公頃。葡萄園採取傳統的美度修剪法，利用生態對抗來保持生態平衡，30多年沒有使用過化肥，葡萄都是採用人工採摘。葡萄樹平均樹齡38年，種植葡萄比例為赤霞珠約60%，美樂25%，品麗珠8%，小維度7%。

釀酒工藝

Chateau Boyd Cantenac(正牌)：在水泥槽和不鏽鋼罐中發酵和浸皮，嚴格控制發酵過程，進行淋皮工作。橡木桶中陳釀12到24個月，每年更新90%。

Chateau Jacques Boyd(副牌)：在水泥槽和不鏽鋼罐中發酵和浸皮，嚴格控制發酵過程，淋皮工作。橡木桶中儲存12到24個月，每年更新80%。

葡萄酒年份	評分者	分數	適飲時間
2010	《醇鑒》	17.5/20
2010	《醇鑒》	4/5	2017 to 2030
2010	詹姆士·沙克林	91-92/100
2010	傑西斯·羅賓遜	16/20	2017 to 2029
2010	《葡萄酒觀察家》	90-93/100
2010	《維諾葡萄酒雜誌》	17/20	2022 to 2040
2010	史蒂芬·坦澤	87-90/100

葡萄酒年份	評分者	分數	適飲時間
2009	《葡萄酒觀察家》	88/100
2009	《醇鑒》	4/5	2014 to 2024
2009	《醇鑒》	17.0/20
2009	《葡萄酒評論》	17/20
2009	《維諾葡萄酒雜誌》	17/20	2017 to 2025

葡萄酒年份	評分者	分數	適飲時間
2008	《醇鑒》	4/5	2015 to 2030
2008	《葡萄酒觀察家》	89/100
2008	《葡萄酒觀察家》	89/100
2008	《葡萄酒評論》	18/20
2008	《醇鑒》	17.0/20
2008	《維諾葡萄酒雜誌》	17/20	2016 to 2026

貝卡塔納莊園

基本介紹

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莊園概況

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