寶爵莊園

莊園介紹

寶爵莊園(Chateau Pouget)位於康特那（Cantenac）以西一公里處。說起寶爵莊園這個名字，要追溯到1748年，當時一個名叫Antoine Pouget的人繼承了這個莊園，並將莊園以自己的名字命名，就是今天我們所稱的寶爵莊園Chateau Pouget。

莊園等級

1855梅多克評級列級酒莊第四級(Quatrieme grands crus classes)

莊園歷史

說起寶爵莊這個名字，要追溯到1748年，當時一個名叫Antoine Pouget的人繼承了這個莊園，並將莊園以自己的名字命名，就是今天我們所稱的寶爵莊園Chateau Pouget。1771年，他的女兒Claire與波爾多的市政秘書長、律師Pierre-Francois de Chavaille喜結連理，從此，兩個家族共同掌管寶爵莊長達150年。

法國大革命期間，寶爵莊園(Chateau Pouget)曾被短暫地沒收充公，不過在1798年就歸還給了de Chavaille家族。當時，de Chavaille家族的孫子輩Francois-Antoine Pouget已經移民到了英國，為此不得不特意從英國趕回來接管莊園。在1855年的酒莊評級中，寶爵莊被評為四級名莊。

從1906年開始，Elie-Guillemet家族開始掌管寶爵莊，Lucien Guillemet成為釀酒師。Lucien Guillemet的父親現在已經處於半退休狀態，不過依然住在這個充滿吸引力的酒莊裡，他對這裡的一切感覺非常親切和熟悉，尤其是那個舒適的農場小屋。從20世紀30年代開始，Guillemet家族在經營寶爵莊的同時，也開始接手另外一個三級名莊貝卡塔納莊園（Chateau Boyd Cantenac），就在寶爵莊的對面。到了1982年，兩個莊園的酒在同一個地方進行釀製和發酵。後來，Pierre Guillemet開始覺得寶爵莊酒的質量和風格已經開始逐漸接近貝卡塔納莊園Boyd-Cantenac。事實上，葡萄酒貴在有自己獨特的風格，這樣的接近對於兩個莊園來說，並不是一件好事。為此，Pierre Guillemet重新修建了一處新的地方，專門留給寶爵莊，用於葡萄酒的釀製，而且從1983年開始，寶爵莊也有了自己專門的釀酒基地。

莊園概況

寶爵莊園(Chateau Pouget)目前擁有17公頃的葡萄種植園，土壤為第四紀元時期的沙礫沉積物，有出色的自然排水功能。種植比例為60%赤霞珠、30%美樂和10%品麗珠，植株平均樹齡為37年。栽培法上，採用美度區傳統的修剪法;考慮到生態平衡採用環保的生態對抗性種植法;超過30年沒使用化學肥料;人工採摘葡萄。

據莊園主人介紹，寶爵莊近年來最重要的變化就是：第一，更注重葡萄樹生長的狀況和成熟度;第二，更注意對橡木桶的精挑細選。

釀造工藝&品鑑記錄

莊園品牌

寶爵莊園正牌： Chateau Pouget 寶爵莊園副牌： Antoine Pouget

葡萄酒年份	評分者	分數	適飲時間
2010	詹姆士·沙克林	91-92/100
2010	《維諾葡萄酒雜誌》	16/20	2020 to 2030
2010	《葡萄酒觀察家》	89-92/100

葡萄酒年份	評分者	分數	適飲時間
2009	《葡萄酒觀察家》	93-96/100
2009	《醇鑒》	4/5	2015 to 2028
2009	《醇鑒》	17.0/20
2009	《葡萄酒評論》	16/20
2009	《葡萄酒觀察家》	92/100
2009	《維諾葡萄酒雜誌》	16/20	2015 to 2022

葡萄酒年份	評分者	分數	適飲時間
2008	傑西斯·羅賓遜	17/20
2008	高特與米羅	15.5/20
2008	《醇鑒》	4/5	2014 to 2025
2008	《葡萄酒評論》	14/20
2008	《葡萄酒觀察家》	87/100
2008	《維諾葡萄酒雜誌》	16/20	2014 to 2020
2008	《醇鑒》	16.5/20
2008	《葡萄酒觀察家》	87/100

寶爵莊園

基本介紹

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莊園等級

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莊園概況

釀造工藝&品鑑記錄

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