瑤柱冬瓜煲

瑤柱冬瓜煲是一種美食，主要食材有冬瓜、蝦米等。

基本介紹

• 中文名：瑤柱冬瓜煲
• 主要食材：蝦米，冬瓜
• 輔料：蔥，蒜
• 調料：鹽，料酒，香油

材料

蝦米10克，冬瓜500克，蔥10克，蒜2瓣，調料，鹽1茶匙（5克），料酒1茶匙（5ml），香油2茶匙（10ml）

做法

1，準備材料，蝦米泡溫水備用

2，冬瓜去皮後，切成片，蔥切末，蒜切末

3，鍋中放油，倒入蒜末爆香

4，倒入冬瓜

5，倒入蝦米以及泡蝦米的水以及料酒

6，少煮一會兒後，倒入適量的鹽，和蔥花，淋入香油，起鍋