玫瑰紅酒

Roséwein，玫瑰紅酒，顏色是比較清淡的紅色，常常有點甜味。玫瑰紅其實算是一種特別的紅酒，或是一種特別的甜酒。紅葡萄在發酵前，先讓葡萄汁跟果皮在一起一陣子(一般少於一天)，等果皮的顏色跟化學物質傳染到葡萄汁到一定程度後，再皮汁分離，葡萄汁發酵，成為玫瑰紅。一般來說，玫瑰紅是比較沒有深度的葡萄酒，價格也都不貴。常常被用來當做非進餐時獨酌用，或者是用在普通party時，甚至是調酒用的酒。

產品介紹

“巴登的洛特高爾特”（Badisch Rotgold）是來自巴登州的一款特別的洛特靈，它專門由灰品樂和黑品樂共同製成，其中灰品樂要多於黑品樂。

來源

“謝勒葡萄酒”（Schillerwein）是一款來自烏爾藤堡種植區（Württemberg）的傳統洛特靈，該款酒的製作沒有特殊規定的葡萄品種。它名字的由來並非如經常猜想的那樣，來自於詩歌之王弗里德里希·席勒（Friedrich von Schiller出生於施瓦本蘭的馬巴赫），而是由於酒的色澤閃閃發光的緣故。（德語中發光為schillern與詩人Schiller相近）。玫瑰紅葡萄酒和“白秋葡萄酒“ （Weißherbst）年輕的時候飲用最佳，因為在最初的幾年裡，酒中的果香最為突出。很少有玫瑰紅葡萄酒適宜長期窖藏，故保存的時間最好不要超過一到兩年。像所有的葡萄酒一樣，玫瑰紅葡萄酒也保存在一個陰涼的、避光的、溫度變化較小的地方。玫瑰紅葡萄酒是燒烤晚會的理想伴侶。需要強調的是，夏天品嘗葡萄酒，酒溫如果比冬季時稍低一些，將會有更好的效果。倒出的葡萄酒，酒溫會在最短的時間內上升3度，所以酒溫還可以再降低一些。玫瑰紅葡萄酒或者“白秋葡萄酒“ （Weißherbst）在夏天適宜的飲用溫度為9到11度。