法國玫瑰古堡紅葡萄酒

波爾多/Bordeaux葡萄園位於波爾多中心美麗的Soussac村莊，19世紀建築風格的酒保坐落於加龍河地區最高的山坡上。

基本介紹

• 中文名：法國玫瑰古堡紅葡萄酒
• 外文名：Chateau les Rosiers
• 產地：·法國
• 內含：/Bordeaux葡萄園

介紹

·Chateau les Rosiers

·法國玫瑰古堡紅葡萄酒

·法國/france

·在這塊肥沃的土地上，

·JOLIVET家族四代人經營著他們的葡萄園，

·親自參與葡萄種植、釀造到裝瓶的全過程。

·歷年來不斷獲得波爾多及巴黎葡萄酒比賽的各種獎項，

法國玫瑰古堡紅葡萄酒

·並受到GUIDE HACHETTE葡萄酒年鑑的推薦。

·酒堡內裝瓶。

·60%梅洛，20%品麗珠，20%赤霞珠

·60%Merlot,20%cabernet.Franc,20%cabernet.Sauvigon

·強烈的紅寶石顏色酒體內耀紫羅蘭光澤。

·嗅覺里主要聞到成熟的紅色類水果香。

·口感清新乾脆。單寧柔滑，香氣持久。

·合適搭配紅肉和烤白肉，還是和搭配多汁的菜餚和軟質乳酪。

產區

波爾多是法國也是全世界最大的優質葡萄酒產區。波爾多地處法國西南岸，被三條主要河流環繞著，吉倫特（Girond）流經其西部，多爾多涅 (Dordogne)流經東北方，還有東南方的加龍河(Gironde)。自中世紀起，人們便發現了這一完美的葡萄栽培區。受大西洋海洋氣候影響，波爾多的氣候常年維持在20度左右，冬天和春天都比較溫和，在葡萄種植方面，整個波爾多比較常見的有赤霞珠、梅洛、品麗珠和小偉度，其中最後兩個只做輔佐作用，酒體主要的成分依然為赤霞珠或梅洛。一直以來，波爾多地區的酒莊一直崇尚古老傳統，一絲不苟的釀酒風格，他們旨在釀造出平衡優雅、複雜多變，適合陳年長存的葡萄酒。

波爾多產區葡萄酒

瓶標詳解

酒瓶上的標籤。葡萄酒的卷標又稱為『etiquette』(法文，意為許可證)，如同人們的履歷表一樣。正如在懂得葡萄酒的人們之間，流傳著『只要看了卷標，就知道它的味道了』一般，卷標上確實透露著關於葡萄酒味道(特色)的訊息。『卷標上的圖案有很多種，到底事在寫些什麼？真想知道…..』一般卷標上通常會標示：葡萄收成的年份、葡萄酒的酒名(以產地或酒園名(Chateau)命名) 、生產國或生產地、莊園地名的名稱、生產者(造酒者)名、容量、酒精濃度…等。卷標依設計者的設計，有各種不同的樣式，所以數據所書寫的位置也不同。

收成年→該年的天候會影響葡萄收成的品質，產區→一瓶葡萄酒的好壞節定於產地的地質狀況，A.O.C→指定優良產區A.O.C.法定名稱，城堡內裝酒→Mis En Boteille Au Chateau，釀酒師簽名→對酒品質有更一層的保證

紅葡萄酒介紹：紅葡萄酒是由果實，和果皮為紅色的葡萄壓榨，經過發酵釀製而成的酒精飲料。葡萄酒在水果中的葡萄糖含量最高，儲存發酵之後就會出現酒味，所以葡萄不止是上好的水果，更可以釀出美味的葡萄酒來。葡萄酒是目前世界上產量最大、普及最廣的單糖釀造酒，紅葡萄酒在整個葡萄酒占有較大份額。紅葡萄酒品牌國內主要有長城紅葡萄酒，張裕乾紅，通常紅葡萄酒都被稱為乾紅，紅葡萄酒顏色紅潤，色澤喜慶，常常是人們歡慶時祝賀時的首選葡萄酒之一。