玫瑰紅酒雪梨

玫瑰紅酒雪梨是一道菜品，主料是梨、葡萄味美年達，輔料是葡萄酒、檸檬汁、玫瑰茄。

基本介紹

• 中文名：玫瑰紅酒雪梨
• 主要食材：梨、葡萄味美年達
• 難度：普通
• 配料：葡萄酒、檸檬汁、玫瑰茄

做法

1.梨洗淨去皮，切兩半去梨核，儘量挖的整齊些，那樣成品切片裝盤會美好些
2.找一個小鍋，或者是不鏽鋼邪惡大碗，這是為什麼呢?因為我煮的量少，美年達就背了一瓶，為了沒過雪梨，所以容器要深些，如果用大鍋得多少美年達才好啊?買噶den~不建議加水，那樣甜味會被稀釋，如果你住的過程水蒸發太厲害，適量加一些也ok.
3.鍋里倒入美年達，紅酒，放入雪梨，大火煮開轉小火20分。因為每家的火力不一樣，判斷標準，雪梨已經上色，外層稍有些面軟，筷子可以插透。
4.煮好後離火加入玫瑰花茄，晾涼後加入檸檬汁，放入冰櫃冷藏，食用時切片即可，我直接當罐頭大塊的吃啦~卡卡咔咔咔。很簡單吧，你也來試試吧！

小貼士

1.只就一點，煮梨的時候不要戀戰，因為顏色不是煮上去的，而是煮完浸泡的結果。千萬別幻想著我煮到顏色深深，那估計親就找不著梨了！