玉米黃金餅

基本介紹

• 中文名：玉米黃金餅
• 主要食材：瘦肉，鯪魚肉，玉米粒，雞蛋
• 分類：中餐
• 口味：鮮香

原料

瘦肉，鯪魚肉，玉米粒，雞蛋

做法

1、瘦肉剁碎，伴鯪魚肉，加入鹽，生粉，糖，醬油，絞伴至起膠為止；

2、新鮮玉米剝成粒粒，洗淨；

3、把玉米粒倒入絞好的肉內；

4、再加入雞蛋（一隻），絞至材料均勻；

5、用不粘鍋，加適量的油，再用湯匙，把絞好的玉米和肉一起下鍋內（視個人喜好，而煎玉米餅的份量大小）；

6、慢火煎熟一邊，再翻轉煎另一邊，煎至兩邊都熟了就OK。