玉米粒饅頭

玉米粒饅頭是一道以麵粉為主料，玉米、酵母等為配料製作而成的美食。

基本介紹

• 中文名：玉米粒饅頭
• 主要食材：麵粉
• 配料：酵母
• 工藝：蒸

食材明細

麵粉 150克玉米 半包酵母 1克

做法

1

1、用刀把每行玉米粒分三次削下來，削成小顆粒狀。

2

2、玉米粒與麵粉、酵母混合均勻。

3

3、放入適量水，揉成光滑麵團。

4

4、放入保鮮盒中入冰櫃冷藏發酵一夜。（這是準備明天的早餐，平時不需冷藏，常溫發酵30分鐘即可）

5

5、清晨從冰櫃取出來，進行排氣，案板撒上麵粉揉透。

6

6、擀成長條狀捲起來，切成小塊。

7

7、放入蒸鍋中餳10分鐘，開火蒸十分鐘，關火後燜五分鐘即可。

玉米粒饅頭

玉米粒饅頭